Умер историк Жак Ле Гофф. Он скончался в Париже в возрасте 90 лет. Книги этого человека стали для нас одним из важнейших шагов в истории культуры, и кулинарии, в частности. «Цивилизация средневекового Запада», «Рождение Европы»,  «Другое Средневековье» - чтение этих и других его работ для множества специалистов, изучающих материальную культуру ( Read more... )

Вчерашний мой рассказ о «кулинарной» выставке в Русском музее вызвал интерес в первую очередь художественный. Действительно очень любопытным оказалось сочетание отечественной средневековой живописи с современными картинами и инсталляциями. При том, что и те, и другие были посвящены одному - нашей кухне.


( Read more... )